Православный
интернет-магазин
0
Моя корзина
пока пусто

Рыбные блюда в посты и праздники

  • Издательство: Духовное преображение
  • Год: 2018
  • Код товара: 37650
  • Кол-во страниц: 32
  • Переплет: мягкий
  • Формат: 12,5х20
  • Наличие: в наличии
80.00 Р 76.00 Р

Во времена Христа рыба была любимой пищей израильтян, множество рыбаков занимались ловлей в Галилейском море. Двумя рыбками насытил Спаситель пять тысяч людей, сотворив чудо (см. Мф.14,14-22). Рыбу ел с учениками Спаситель, явившись им после Своего Воскресения (см. Мк.16,41-43). Апостолов, избранных учеников Своих, называет Христос "Ловцами человеков" (см. Мф.4,19; Мк.1, 17), а Царствие Небесное - "неводом, закинутым в море и захватившим рыб всякого рода" (см, Мф. 13, 47). Поэтому трудно представить православную трапезу без рыбных блюд.
А между тем рыбу не так легко приготовить - ее можно пересушить, пересолить, она может пригореть, поэтому готовиее следует с большим вниманием. Для обжарки больше подойдут жирные сорта рыбы (палтус, зубатка, камбала). Чтобы рыба не потеряла сочность, ее нужно сначала быстро обжарить на большом огне - стейками или целиком в панировке, а затем на среднем доготовности, не закрывая крышкой.
Если в тушке много костей, например в щуке или карасе, лучше такую рыбу тушить, чтобы кости размягчились, или приготовить из нее домашние консервы. Для суши и салатов подойдут тунец, слабосоленые семга, лосось, кета. Также мы предлагаем самим научиться самим солить рыбу лососевых сортов и сельдь без консервантов. Это позволит сэкономить и сделать вашу пищу более здоровой.

Акция "Большая скидка" -55%

Написать отзыв
Вы можете оставить отзыв о книгах или работе интеренет магазина.
Мы будем Вам благодарны и постараемся ответить на него как можно быстрее и подробнее!
Ф.И.О.: *
E-Mail: *
Телефон

Рыбные блюда в посты и праздники (Дух. пр.)

Во времена Христа рыба была любимой пищей израильтян, множество рыбаков занимались ловлей в Галилейском море. Двумя рыбками насытил Спаситель пять тысяч людей, сотворив чудо (см. Мф.14,14-22). Рыбу ел с учениками Спаситель, явившись им после Своего Воскресения (см. Мк.16,41-43). Апостолов, избранных учеников Своих, называет Христос &quot;Ловцами человеков&quot; (см. Мф.4,19; Мк.1, 17), а Царствие Небесное - &quot;неводом, закинутым в море и захватившим рыб всякого рода&quot; (см, Мф. 13, 47). Поэтому трудно представить православную трапезу без рыбных блюд.<br /> А между тем рыбу не так легко приготовить - ее можно пересушить, пересолить, она может пригореть, поэтому готовиее следует с большим вниманием. Для обжарки больше подойдут жирные сорта рыбы (палтус, зубатка, камбала). Чтобы рыба не потеряла сочность, ее нужно сначала быстро обжарить на большом огне - стейками или целиком в панировке, а затем на среднем доготовности, не закрывая крышкой. <br /> Если в тушке много костей, например в щуке или карасе, лучше такую рыбу тушить, чтобы кости размягчились, или приготовить из нее домашние консервы. Для суши и салатов подойдут тунец, слабосоленые семга, лосось, кета. Также мы предлагаем самим научиться самим солить рыбу лососевых сортов и сельдь без консервантов. Это позволит сэкономить и сделать вашу пищу более здоровой.

76

Похожие товары

С этим товаром покупают

В этом разделе также популярны