Православный
интернет-магазин
0
Моя корзина
пока пусто

Сад и огород, рецепты

Подбор по параметрам
Розничная цена
от
до
30.00
535.00
1 040.00
Автор
Все
Издательство
Все
Год
Посмотреть все
Переплет
Вид:

Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих и декоративных растений. Замятина Н.Г

Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга Н. Г. Замятиной &quot;Кухня Робинзона&quot;. Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях.<br /> Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России.<br /> Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени сбора и особенностях заготовки всех упомянутых растений.<br /> Очередное издание книги Н. Г. Замятиной - нужный и очень ожидаемый труд, который поможет читателю улучшить, удешевить и разнообразить свое меню.<br /> Рассчитано на широкий круг читателей.<br /> 3-е издание, исправленное и дополненное.

741.04

Поститесь на здоровье. Медкова И.Л., врач-диетолог

Многих новоначальных христиан страшит постная пища.<br /> Люди задают вопросы: не повредит ли пост здоровью, хватит ли сил для выполнения повседневной работы, достаточно ли будет питательных веществ в растительной пище, насколько она должна быть разнообразной? На эти и многие другие вопросы читатель найдет ответы в нашей книге, автор которой врач-диетолог, доктор медицинских наук.<br /> Истинный пост представляет собой единение поста духовного и поста телесного.<br /> Поэтому было бы неправильно думать, что пост состоит только в отказе от употребления скоромной пищи.

230.86

Постная грибная кухня. Традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд. Вишневский М., Е. Александрова

Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов. И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни – от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.<br /> .Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь – с использованием грибов.

514.8

Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты. Михаил Вишневский

Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Как заготовить лисички, что бы они не горчили? Как засолить подгруздки, что они остались хрустящими? Что делать с дождевиками? В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы.

228.25

Я люблю готовить. Кулинарные рецепты для детей. Марина Трухина

В книге Марины Трухиной «Я люблю готовить» собраны простые кулинарные рецепты на разные случаи жизни. Эта книга для девочек и мальчиков, которым интересно самим что-нибудь приготовить и порадовать своих родных, друзей и знакомых. А угощение получится особенно вкусным, если готовить его с молитвой.

358.92

Русская монастырская кухня на русском и китайском языках

В книге собраны самые интересные рецепты кухни русских монастырей. Мы постарались, чтобы все ингредиенты можно было легко найти в современных условиях, а блюда не оставили равнодушными самого взыскательного гурмана. К тому же, это издание станет прекрасным подарком для ваших китайских друзей и знакомых. Ангела за трапезой!

308

Салаты постные и праздничные

Рецептура каждого предложенного нами блюда многократно проверена составителями лично. Мы постарались сделать каждый рецепт универсальным: сначала пошагово рассказывается как приготовить постную основу блюда на растительном масле, затем предлагается вариант рецепта для дней, когда уставом разрешается только рыба, а следом - когда из трапезы исключается мясо, но оставляется рыба и молочные продукты с яйцами (на сырной седмице). В заключение приводим рецепт для скоромных дней. Мы надеемся, что приготовленные по нашим рецептам праздничные салаты и затейливые закуски порадуют ваших близких и гостей.

75.24

Рыбные блюда в посты и праздники

Во времена Христа рыба была любимой пищей израильтян, множество рыбаков занимались ловлей в Галилейском море. Двумя рыбками насытил Спаситель пять тысяч людей, сотворив чудо (см. Мф.14,14-22). Рыбу ел с учениками Спаситель, явившись им после Своего Воскресения (см. Мк.16,41-43). Апостолов, избранных учеников Своих, называет Христос &quot;Ловцами человеков&quot; (см. Мф.4,19; Мк.1, 17), а Царствие Небесное - &quot;неводом, закинутым в море и захватившим рыб всякого рода&quot; (см, Мф. 13, 47). Поэтому трудно представить православную трапезу без рыбных блюд.<br /> А между тем рыбу не так легко приготовить - ее можно пересушить, пересолить, она может пригореть, поэтому готовиее следует с большим вниманием. Для обжарки больше подойдут жирные сорта рыбы (палтус, зубатка, камбала). Чтобы рыба не потеряла сочность, ее нужно сначала быстро обжарить на большом огне - стейками или целиком в панировке, а затем на среднем доготовности, не закрывая крышкой. <br /> Если в тушке много костей, например в щуке или карасе, лучше такую рыбу тушить, чтобы кости размягчились, или приготовить из нее домашние консервы. Для суши и салатов подойдут тунец, слабосоленые семга, лосось, кета. Также мы предлагаем самим научиться самим солить рыбу лососевых сортов и сельдь без консервантов. Это позволит сэкономить и сделать вашу пищу более здоровой.

70.4

Постно и вкусно! Русские традиции: Квас

Вниманию читателя предлагается сборник рецептов приготовления кваса - исконно русского напитка, полезного для здоровья и приятного на вкус, утоляющего жажду в летний зной.<br /> Квас считается исконно русским напитком, он весьма приятен на вкус, полезен для здоровья и хорошо утоляет жажду. Первые письменные упоминания о квасе относятся ко времени Крещения Руси, когда, по слову прп. Нестора Летописца, князь Владимир повелел угостить весь крещеный люд &quot;пищей, медом и квасом&quot;. Этот бодрящий напиток пили в любое время года и стар, и млад. Им угощались за монастырскими стенами и в солдатских казармах, на ярмарках и в великосветских салонах. Он был в почете и у русских царей. В посты, особенно летние, главную пищу простого народа составлял квас с луком и черным хлебом.<br /> Монастыри Руси всегда славились своим квасом. И недаром, ведь любая пища у иноков обязательно готовится с молитвой. А когда прошения братии бывают споспешествуемы от святых угодников, тогда она приобретает и целительные свойства. Вот один случай, описывающий, как монастырский квас получил чудодейственную силу.<br /> &quot;После кончины прп. Саввы Сторожевского к его мощам пришел боярин Иван Ртищев, неся на одре больного сына. Помолившись о здравии Георгия, иноки влили ему в уста монастырского кваса. И он тотчас стал здоров. Обрадованный отец возблагодарил Бога и св. Савву и сказал ему, как бы живому: &quot;Преподобный отче! Верую, что и слуг моих твоими молитвами Господь силен исцелить&quot;. Попросив у игумена кваса, боярин пустился в обратный путь. Дома страдавшим глухотой и слепотой слугам он влил в уши чудесного напитка и помазал им очи. Больные сразу получили исцеление. И все прославили Бога&quot; (&quot;Жития святых&quot; свт. Димитрия Ростовского, 3 декабря).<br /> Любовь русского человека к квасу нашла свое отражение и в народном фольклоре: &quot;Попей кваску, разгони тоску&quot;, &quot;Как хлеб да квас, так и всё у нас&quot;. И если у американцев два национальных напитка - кока-кола и пепси-кола, то у русских -великое многообразие кваса.

62.7

100 лучших рецептов летних заготовок

100 лучших рецептов летних заготовок. Что такое заготовки? Это возможность вне зависимости от времени года наслаждаться вкусом любимых фруктов и овощей! В нашей книги вы найдете 4 главы с лучшими рецептами летних заготовок: маринованные овощи и салаты, варенья, соусы и консервированные фрукты, напитки и консервированные грибы. Подробные пошаговые инструкции позволят вам без труда  справиться с поставленной задачей и заготовить ровные ряды баночек со всевозможными соленьями-вареньями. С нашей книгой лето в вашем доме будет круглый год!

170.72

Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца

Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики &quot;Дымов-Керамика&quot; и ресторана русской кухни &quot;Гостиный двор&quot;. Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета... в банках!

381.92

Календарь садовода - огородника на каждый день от Павла Траннуа

Многим садоводам и огородникам зачастую не хватает специального руководства-напоминалки по ведению садового участка в новом сезоне, где был бы полный перечень важных и неотложных дел на каждый день. В этом календаре автор учитывает все детали - климатическую неоднородность нашей огромной страны, разный уровень в освоении садового участка, разный старт с посадками в текущем году и даже выращивание разных сортов у каждого владельца. Для успешного сезона нужен четкий план и рекомендации, проверенные на практике!<br /> Уникальный календарь работ в саду и огороде от ученого-почвоведа, автора десятков книг и садовода с 40-летним стажем, Павла Траннуа! Главное отличие этого календаря от многих других в том, что автор учитывает неоднородность климатических зон и дает рекомендации по срокам посева и посадки для всех регионов. Удобный и понятный календарь поможет на протяжении всего сезона планировать работы и не упустить самые важные и неотложные дела на дачном участке. <br />

126.72

Большая книга сада и огорода по-новому. Павел Траннуа

Как получить максимальную отдачу от своего участка в шесть соток, выращивая по уникальной методике опытного садовода, ученого-почвоведа, вы узнаете из этой книги. Автор уверен, что успех зависит от разумного подхода ко всем работам на дачном участке: правильной совместимости растений, подготовки почвы без химии, выбору интересных сортов, применения различных методов посадки и ухода, приемов, исключающих тяжелый труд. Все о выращивание овощей, трав, фруктов и ягод от посадки до получения урожая - в одной книге!<br /> <br />

325.6

100 лучших рецептов пасхального стола

Пасха - это тот самый праздник, когда стол, накрытый для всех близких и родных, становится символом щедрости и добра. Именно поэтому в этой книге мы собрали для вас 100 лучших рецептов пасхальных блюд! книга разделена на 6 разделов, которые позволят вам с легкостью составить праздничное меню. Здесь вы найдете рецепты оригинальных закусок и салатов, сытных блюд из птицы, мяса, рыбы и морепродуктов, и, конечно же, вас ждут традиционные рецепты пасхи, куличей, нарядных кексов и булочек. А подробные пошаговые описания способа приготовления каждого блюда помогут вам справиться с подготовкой к празднику как можно быстрее. Светлой вам Пасхи!

170.72

100 лучших рецептов для праздника

В книгах серии &quot;100 лучших рецептов&quot; вам не придется тратить время на бесконечные поиски нужного салата, пирога или супа, потому что мы отбрали тематические рецепты для каждой книги. 500000 читателей одобрили рецепты.

162.18

Популярные товары

Интересные новинки